Archives de catégorie : Agenda

Les évenements des jardins de pomone

Tomates et pommes de terre … Tom WAGNER à GEMBLOUX

Dans ce prestigieux programme voué à la tomate et à la pomme de terre, José donnera lui aussi une conférence le 15/9/2009 à 9h30.

Inscription au CTH uniquement – P.A.F pour les 2 jours : 15 euros

Bienvenue à tous les amis, membres et sympathisants des Jardins de Pomone


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Un « marieur » de bonnes tomates et pommes de terre à l’Hôtel de Ville

Tom Wagner - Tomates et pommes de terre
Une richesse variétale insoupçonnée de pommes de terre compatibles avec un système d'alimentaion durable …


Le respect de notre environnement vous préoccupe et vous mobilise ? 

La banalisation des OGM vous inquiète ? 

Le contenu de votre assiette vous interpelle ?

En collaboration avec l'association KOKOPELLI-BELGIQUE, la VILLE DE BRUXELLES, la VILLE DE GEMBLOUX et le CENTRE TECHNIQUE HORTICOLE de Gembloux, Anne et José, animateurs de l'asbl LES JARDINS DE POMONE sont très heureux de vous convier à une conférence exceptionnelle de Tom WAGNER à Bruxelles 
 

 

'' Fruits et légumes : l'importance de la création variétale et des semences anciennes dans un climat qui change''


Tom Wagner, un magicien "marieur" de tomates et de pommes de terre reçu à l'hôtel de ville de Bruxelles


Hybrideur américain mondialement connu pour ses créations variétales de tomates et de pommes de terre, Tom Wagner est un partisan résolu des méthodes naturelles raisonnées. Son expérience de 58 années en ce domaine en a fait une spécialiste incontournable de la culture des solanacées. Personnage atypique et simple,  il se déclare fièrement "free breeder", c'est-à-dire qu'il ne dépose pas de "brevets" pour ses créations, lesquelles tombent donc dans le domaine public. Il démontre qu'il est parfaitement possible de concilier les impératifs de production et de commercialisation de fruits et légumes avec les aspirations nouvelles et plus que légitimes des consommateurs sur la qualité sanitaire, le goût et le respect de l'environnement. Ne manquez pas le stage  de deux jours qu'il viendra exceptionnellement vous proposer à Gembloux, dans les installations du Centre Technique Horticole, les 15 et 16 septembre 2009. (Inscriptions chez KOKOPELLI)

Hôtel de ville de Bruxelles 02

Mais auparavant, et si vous êtes grands "croqueurs" ou "mordus" de bonnes tomates, vous êtes cordialement invités à assister à la conférence unique que Tom Wagner viendra donner en la salle gothique de l'Hôtel de ville de Bruxelles 
le 14 septembre 2009, à partir de 19h30. 


''Fruits et légumes : l'importance de la création variétale et des semences anciennes dans un climat qui change''

 

Salle gothique de l'hotel de ville de Bruxelles
La magnifique salle gothique de l'hôtel de ville est un haut-lieu de la vie bruxelloise depuis des siècles.  On y marie bien les princes et les princesses où les Mademoiselles Beulemans !  Pourquoi pas – pour une fois – y célébrer les noces des tomates et des pommes de terre avec l'alimentatiion durable?

 

Cette conférence sera donnée le cadre des "MARDIS DE L'ENVIRONNEMENT" organisés par la Ville de Bruxelles à l'initiative de Mr Bertin Mampaka, échevin en charge de l'environnement dans la capitale de l'Europe. Par dérogation, elle prendra exceptionnellement place un LUNDI.

Le message novateur  de Tom Wagner est chargé de perspectives intéressantes pour la mise en place d'un système d'ALIMENTATION DURABLE, notamment parce qu'il démontre que – dans le respect de l'environnement et de la santé publique – il est tout à fait possible de se passer des très controversées variétés transgéniques (OGM) – évidemment "brevetées" –  qu'une poignée de grandes entreprises de l'agrobusiness international tentent de nous imposer à notre insu ou contre notre gré.  L'exposé – prononcé en anglais – sera simultanément traduit par le canadien Michel Lachaume, lui-même hybrideur de réputation internationale.

Un drink et des dégustations de tomates seront offerts aux participants après la conférence. Bienvenue à tous.

Cette conférence est une initiative de la VILLE DE BRUXELLES, en étroite collaboration avec les associations KOKOPELLI et LES JARDINS DE POMONE.


ENTREE GRATUITE


ATTENTION! Il est prudent d'annoncer votre participation dès à présent en nous envoyant un petit mail à l'adresse ci-dessous


lesjardinsdepomone@hotmail.com

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Tom WAGNER : tomates et pommes de terre à la carte

Kokopelli                                      logo pomone inversé

 

Séminaire d'agro-écologie, avec Tom Wagner
du 14 au 16 septembre à Gembloux

(Centre Technique Horticole)

 

 Les Associations "Kokopelli" et "Les Jardins de Pomone » ont le plaisir d’accueillir en Belgique le célèbre hybrideur américain TOM WAGNER du 14 au 16 septembre 2009.


Tom Wagner est le créateur génial de variétés naturelles de tomates fort appréciées des gourmets et des jardiniers :  Green Zebra, Banana Legs, Raisin vert, Vintage Vine, Green Sausage, Green Bell Pepper, Lime Green, Schimmeig Creg, Brown Flesh, Verde Claro, Gold and Green, Greenwich, Elberta Girl, etc.

Agé aujourd'hui de 63 ans,  il a commencé à créer ses propres variétés de tomates à l'âge de 8 ans. En l'espace de 55 années, il est ainsi devenu non seulement le créateur de centaines de variétés de tomates, mais également celui de varités de pommes de terre remarquables : Viva el Sol, Adirondacksen, Azul Larga, Awol Dude, Nordic October, Baby Banana, Skagit Valley Gold, etc. En ce domaine, ses travaux portent actuellement sur une centaine de milliers de lignées de pommes de terre !

 

tom-wagner-selection-tomates

Tom Wagner est un "free-breeder", ce qui veut dire que toutes ses créations sont dans le domaine public, donc libres de brevets.

 

Un séminaire de deux jours se tiendra à Gembloux les 15 et 16 septembre prochains et sera animé par Tom Wagner. Le thème de la création variétale de tomates et de pommes de terre sera développé dans ses différents aspects : de la sélection (en fonction de divers critères de saveur, de couleur, etc.) à l'évaluation des résistances au maladies, à la sécheresse …

 

Le coût de ce séminaire de deux jours est de 80 euros (n’incluant ni les repas, ni l’hébergement).


Pour vous inscrire, il vous est loisible de :


    – soit virer le montant de votre participation (80 euros) au compte bancaire n° 001-3981098-03 de KOKOPELLI-BELGIQUE, en mentionnant "Tom Wagner" dans la communication.

    – soit vous inscrire directement en ligne sur le site

www.kokopelli.asso.fr

 

Renseignements :


Les Jardins de Pomone asbl (cliquez ici)


lesjardinsdepomone@hotmail.com

Tél. +32 (0)2 270 26 82


Association Kokopelli-Belgique (cliquez ici)


Isabelle@kokopelli-be.com

Tél. +32 (0) 86 32 31 72

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TOMATES et LÉGUMES ANCIENS : tout, tout sur la prochaine fête à Haverskerque

Haverskerque 2007 20 - Groupe (Tomodori)

Ils sont "tomodori"

Vous tous qui appréciez de manger "bon, propre, et juste", on vous fixe rendez-vous à Haverskerque (Nord / Pas-de-Calais) le dimanche 14 septembre 2008. Rejoignez-nous, on vous attend !

Pour vous donner une idée en image, on vous joint ci-après quelques photos de l'édition 2007. Mais auparavant, voici le programme détaillé de cette journée exceptionnelle.

A très bientôt.

Anne et José

 

 

Fête de la tomate et des légumes anciens

3ème édition

14 septembre 2008  à HAVERSKERQUE

 

De nombreux passionnés de jardinage de plusieurs régions de France et de Belgique viennent pour nous faire découvrir l’extraordinaire diversité des tomates et des légumes anciens, méconnus et oubliés !

La fête est destinée à tous les publics : les jardiniers et les consommateurs que nous sommes tous, les amoureux du jardinage et les simples curieux des richesses de la nature.

 

La star de la Fête, c’est la tomate !

 

Des centaines de variétés de tomates anciennes sur près d’une dizaine de stands..

·                                 Ici pas de fruit sans goût, banalisé, uniforme, calibré, normalisé. Il y en a de toutes les couleurs, formes, tailles, textures et saveurs.

 

 

Les stands de tomates anciennes

Ø       Les Tomodori : Les jardiniers passionnés de tomates et légumes anciens du site internet (tomodori.com) viendront de toute la France pour vous faire découvrir leurs fantastiques légumes. Venez discuter potager et légumes avec eux.

Ø       Sébastien Berthier :  Ce maraîcher viendra spécialement de la Drôme pour présenter sa superbe collection de tomates et de légumes anciens. 200 variétés de tomates et autant de légumes anciens, et plus de 500 variétés de légumes anciens à la vente sous forme de semences.

Ø       La Belgique a sa reine des tomates. Venez rencontrer Madame Tomate et sa collection de tomates et de légumes anciens.

Ø       Les jardiniers passionnés des Flandres : Membres des associations PJH d’Haverskerque (des Paysages, des Jardins et des Hommes) et de Lestrem Nature, ils ont participé à la culture collective de plus de 350 variétés différentes de tomates. Venez nous rejoindre dans cette équipe où la bonne ambiance est de rigueur et où vous pouvez avoir accès gratuitement à cette collection unique en Nord/Pas-de-Calais pour vos plantations 2009.

 

Aux côtés des tomates, d’autres légumes et plantes vous enthousiasmeront.

Ø       La collection de Pommes de terre de Lucine et Michel (de tomodori.com), ils viendront de Landeleau dans le Finistère avec près de 200 variétés anciennes de pommes de terre dont évidemment de belles bretonnes : la Rouge de Caudan, l’originelle Solanum tuberosum, la Bleue d’Armorique, la Reine des Celtes (saucisse de Bohême), l’Etoile du Léon…

Ø       Les piments de Will, un jardinier belge qui ne jure que par les piments et les tomates. Venez découvrir son piment favori : le piment pénis …

Ø       Les piments de Biosyrphe (de tomodori.com),, ce jardinier passionné  présentera plus de 40 variétés de toutes les formes et toutes les couleurs.

Ø       Les croqueurs de pommes vous présenteront de nombreuses variétés anciennes de pommes.  

Ø       Des champignons plus vrais que nature : découvrez les étonnants champignons du Nord/Pas-de-Calais sculptés par la famille Duteriez.

Ø       Les courges et calebasses décorées de Colette Cheron (Belgique).

Ø       Les plantes médicinales de Sybren et Jerko (Belgique).

 

Les stands tenus par les jardiniers-passionnés des Flandres, pour vous faire découvrir les tomates anciennes et leur culture

Ø       Un potager en carré sera reconstitué, vous rencontrerez entre autres une tomateraie, la plante à sucre aux feuilles incroyablement sucrées, la sauge ananas, toute une collection de menthes, de nombreuses plantes sauvages comestibles en provenance directe des chemins d’Haverskerque, etc…

Ø       Un stand de dégustation de tomates au bon goût d’antan.

Ø       Un stand de fabrication de graines de tomates : apprenez à récolter des semences de tomates anciennes avec les conseils des membres aguerris de l’association.

Ø       Le jardin naturel : Cultiver les tomates et autres légumes sans pesticides, c’est possible ! Venez écouter les conseils de nos experts en la matière. Car dans un jardin naturel, on respecte la vie et la biodiversité.

 

De nombreux producteurs et commerçants de légumes et d’aliments de qualité

Ø       RéAgir, association de réinsertion en maraîchage biologique située à Lestrem qui cultive 250 variétés de tomates anciennes et de nombreux autres légumes en bio.

Ø       La Barbe de capucin, venez découvrir et déguster cette endive, provenant des souterrains de Loos (59).

Ø       M. et Mme Raeckelboom, producteur d'Ail du Nord à Locon, ail tressés , ail fumés et coloquintes.

Ø       Semailles : ce semencier vous proposera des semences biologiques d’anciennes variétés potagères, plantes aromatiques et florales (catalogue de 450 variétés).

Ø       Les confitures de Lalita (de tomodori.com) :  Lalita vous proposera près d’une centaine de confitures à l’ancienne faites de mélanges originaux de toutes sortes de tomates et fruits aromatisés d’épices, d’herbes, de vins, d’alcools.  A consommer sur place à la cuillère ou sur des crêpes. A découvrir cette année : la confiture de pomme de terre.

Ø       Un libraire de Béthune spécialisé dans les livres de jardinage.

Ø        « Les bonnes choses » de Laventie : cet épicier spécialisé dans les aliments de qualité, à découvrir et déguster …

Ø      Christophe Minne : maraîcher en agriculture biologique à Morbecque.

Ø       Une association de réinsertion spécialisée en maraîchage biologique, basée près de Saint-Omer.

Ø       Les producteurs de l’échalote de Busnes.

Ø       La famille Brisbart, épicier à Haverskerque, proposera de beaux fruits et légumes de pays comme les fraises de Calonne sur la Lys … et quelques légumes moins courants comme panais, rutabagas ou radis noirs.

Ø       Le miel d’Haverskerque de Philippe Cottrez, apiculteur passionné et toujours passionnant.

Ø       Les pains et tourtes aux légumes de Franck Royez, boulanger pâtissier, maître artisan à Haverskerque : des pains aux épinards, à la tomate, à la carotte, des pains mexicains à l’oignon et aux poivrons conçus spécialement pour l’occasion.

 

Des associations de jardinage, de protection de la nature, etc …

 

  • Des Paysages, des Jardins et des Hommes, l’association de jardiniers organisatrice de la fête
  • Lestrem Nature, association de protection de l’environnement (partenaire pour la culture collective des tomates d’antan à RéAgir) qui milite pour la biodiversité au jardin et les corridors biologiques, prône le tri sélectif et le compostage…
  • Jardinons Nature à la Ferme du Sens de Villeneuve d’Ascq, avec la participation de Bruno le jardinier.
  • La CCFL présentera le programme EPODE, « Ensemble, Prévenons l'Obésité Des Enfants » est un programme de prévention santé inédit, initialement lancé dans 10 villes pilotes en France, afin d'éviter la prise de poids excessive des enfants de 5 à 12 ans..
  • Stand de « Terre et humanisme » tenu par  François MEURISSE.
  • Présentation d’outils de jardinage de la marque « De Pypere ».
  • Pascale TEITE, stand sur la thématique du bien-être.

 

 Conférences, musique et animations rythmeront vous journée

Programme des conférences

o        A 14h30 : La diversité des tomates par Franck BEDOUET, botaniste

o        A 15h30 : Les légumes d’antan par José VEYS des Jardins de Pomone 

o        A 16h30 :  conférence à définir

 

 

·         Un animateur interviewera tout au long de la fête les passionnés de tomates et légumes anciens. Ils vous feront profiter à chaque instant de leur passion et de leurs compétences.

·         Nullement égarée au pays des tomates, une « tomate vivante » , d’un rouge éclatant et aux formes bien arrondies se promenera à la fête, distribuant naturellement de petites ….tomates au public et aux enfants ravis et amusés. Vous ne pourrez pas la rater !

 

Des jeux pour les petits et les grands

Ø       Les enfants n’ont pas été oubliés : un stand leur est dédié avec des  jeux.

Ø       Plusieurs tirages au sort permettront au public de gagner des paniers garnis.

Ø       Concours de la plus grosse tomate.

Ø       Concours du plus beau stand.

Ø       Un rallye sur le thème de la tomate et des légumes anciens.

 


 Entrée : 2 euros (gratuit pour les moins de 16 ans) + un sachet gratuit de graines d’une variété de tomate cerise de couleur jaune qui vous surprendra avec ses grappes de plus de 100 fleurs et fruits. A découvrir et cultiver chez vous en 2009.

 


 

 

 

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Visites de potagers bio à Bruxelles

José parmi ses tomates

 

Unique à Bruxelles:


Mercredi 26 et dimanche 30 août, ainsi que le samedi 5 septembre 2009, venez découvrir nos potagers.

Forts du succès des journées portes ouvertes organisées l'an dernier dans le cadre de "GOÛTER BRUXELLES", nous vous proposons de venir partager une nouvelle fois notre passion avec vous.

José vous guidera dans son petit monde de légumes oubliés, rares, aromatiques et vous présentera certainement la "blonde de Laeken", une variété de laitue locale à croissance très paresseuse sauvée de la disparition, sur laquelle il veille avec tendresse.

Anne, elle, vous proposera quelques dégustations préparées avec des tomates de variétés bien goûteuses.

D’autres surprises vous attendent !

Comme l'an dernier, les visites guidées des 26 et 30 aoùt  démarreront à 14h, 15h30 et 17h.


Le samedi 5 septembre à 14h, 15h30 et 17h, nous animerons un cours pratique sur le thème :


Comment récupérer ses graines de tomates

Adresse du jour : dans la banlieue de Bruxelles, à un jet de pierre de l’Atomium (Meisestraat à l'arrière du n° 94, à côté du stade communal "Singel" à 1853 STROMBEEK-BEVER)

Si vous souhaitez être des nôtres, nous vous demandons de bien vouloir réserver votre participation + nombre d’accompagnants + jour et heure de la visite sélectionnée, en nous envoyant un e-mail : lesjardinsdepomone@hotmail.com

En avant-première, nous vous annonçons par ailleurs que Les jardins de Pomone animeront des cours de jardinage potager dans le cadre des manifestations gastronomiques de la semaine GOÛTER BRUXELLES 2009, du 21 au 27 septembre 2009. Tous les détails prochainement sur ce blog.

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Invitation spéciale aux blogueuses et blogueurs culinaires

Tomates multicolores dans plat noir

 

Youpie ! Elles sont mûres, nos premières tomates du jardin. Et nous en profitons pour vous lancer une INVITATION à la rencontre spécialement organisée dans notre nouveau POTAGER pour les blogueuses et les blogueurs culinaires le samedi 29 août 2009 de 14 à 19 heures.

En effet, vous vous souviendrez que l'an dernier nos portes ouvertes organisées dans le cadre du grand événement culinaire "Goûter Bruxelles" (organisé par SLOW FOOD), nos potagers – classés parmi les "Laboratoires du goût" – n'avaient pas pu recevoir tout le monde. Et tout indique déjà que pour la seconde édition de cet événement – qui mobilisera joyeusement les gastronomes du 21 au 27 septembre 2009  – il n'y aura à nouveau pas assez de places disponibles pour répondre à l'enthousiasme public.

 

C'est pourquoi Anne et de Mari du Luxembourg (La dinette de Mari) ont comploté d'une rencontre spécialement réservée aux blogueuses et blogueurs le 29 août 2009 de 14 à 19 heures dans la banlieue de Bruxelles, à un jet de pierre de l'Atomium.

Mari souhaitait depuis longtemps venir nous rendre visite en compagnie de quelques blogueuses distinguées de Lorraine, telle que Cendrine (Bidouille et Tambouille). Pourquoi ne pas élargir cette rencontre à tous nos blogueurs préférés ? C'est ce que nous vous proposons, vous qui boostez votre créativité culinaire chaque jour pour séduire ceux qui veulent s'affranchir de la "malbouffe".


Chapeau José rempli de tomates

La rumeur de la rencontre courrait depuis plusieurs semaines dans les coulisses des blogs, et beaucoup se sont inscrits avant l'annonce officielle. Outre les blogueusess du Grand-Duché et de Lorraine, un important groupe de blogueuses de Picardie nous rejoindra également. Le célèbre et sympathique Chef Damien (750 gr), organisateur du Salon du Blog culinaire de Soissons, sera également présent parmi nous, emmenant avec lui Clémence (Tentations culinaires), Myriam (Chez Pupuce) ou encore  le très médiatique  Dorian (Mais pourquoi je vous raconte ça ?).

Pour vous accueillir, quelques fameuses "écaviennes" et quelques "écaviens" authentiques.

Ecaviens? Kezako? Une joyeuse association amicale spontanée de blogueurs épicuriens français et belges), notamment :

Aline

Apolina et Dominique (Bombay-Bruxelles)

Fabienne et José (Alice au pays des saveurs)

Marie-France de Vendée (Une cuillère pour papa)

Marielle et Michel (Les menus plaisirs de M&M)

Micky et Math (Le jardin des délices)

Mark et Sabine (Passion-cuisine)

et bien sûr

Anne et José (Les Jardins de Pomone)


José vous guidera dans son petit monde de légumes oubliés, rares, aromatiques et vous présentera certainement cette "blonde  de Laeken", une variété de laitue sauvée de la disparition sur laquelle il veille avec tendresse.

 Anne, elle, vous proposera quelques petites dégustations, dont plusieurs préparées avec des tomates de variétés bien goûteuses.

D'autres surprises vous attendent !

Si vous souhaitez participez à cette après-midi, nous vous demandons de bien vouloir annoncer d'URGENCE votre participation + nombre d'accompagnants, ainsi que le nom de votre blog à l'adresse suivante :

lesjardinsdepomone@hotmail.com

Les inscriptions se font uniquement par courriel et non sur le blog. Merci !

Pour des raisons logistiques bien compréhensibles, le nombre des participants est limité. Les places seront attribuées dans l'ordre chronologique des incriptions, à concurrence des places disponibles.

Entrées au potager, visites, dégustations, boissons, tout est GRATUIT.

La confirmation de votre inscription sera envoyée à votre adresse mail dans les prochains jours, accompagnée de l'adresse exacte et d'un itinéraire détaillé.

 

Au plaisir de faire plus amplement connaissance.

 

Anne & José

 

200800816 041 Tomates en salade

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Les LEGUMES OUBLIES des potagers gallo-romains

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Non, il n'y avait pas de tomates, de piments, de haricots ou d'épinards … dans les potagers de nos ancêtres, les Gallo-romains. Mais il y avait bien d'autres légumes – gouteux et sains à souhait – dont un bon nombre sont tombés dans l'oubli. C'est bien dommage !  Et pourquoi ne ferions nous pas un petit bond de 2.000 ans en arrière pour les découvrir ?

 

Repas gallo romain Metz
Scènes de table gallo-romaine (Metz)

Anne et moi avons eu le plaisir d'avoir été invité à donner une conférence sur ce thème – ce dimanche 28 juin 2009 dans l'après-midi – au magnifique archéosite de Malagne-la-Gallo-romaine (cliquez-ici), près de Rochefort.


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"Pax romana" garantie, ainsi que tous les plaisirs d'Apicius …

 

Nous serons bien sûr heureux d'y retrouver les nombreux amis, membres et sympathisants de notre association, dont la fidélité nous touche beaucoup et nous encourage à poursuivre notre "croisade verte" contre la malbouffe ambiante.

Mais ce ne sera là qu'une animation parmi beaucoup d'autres – plus instructives et festives les unes que les autres. Je vous propose de découvrir tout le programme du week-end événement organisé par le réseau ARCHEOPASS (cliquez-ici), constitué par 28 institutions wallonnes actives dans le secteur de l'archéologie.

Ce réseau s'est fixé comme objectif culturel de mettre l'archéologie à la portée du public le plus large possible, grands et petits. Il entend valoriser le travail patient et remarquable des archéologues pour en faire un outil d'apprentissage et de réflexion sur le passé. Une démarche qui n'a absolument rien de stérile; elle doit permettre au plus grand nombre de percevoir les mécanismes et les enjeux de notre société contemporaine pour faire des choix judicieux pour l'avenir de l'humanité.


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On peut en manger les feuilles, crues ou cuites. Mais c'est sa grosse tige cuite que les gourmets consommaient jadis. Son goût et sa structure rappellent l'asperge. Alors, qui a reconnu ce légume ancien cultivé dans les Jardins de Pomone ?


Parmi ces enjeux, il y a notre alimentation, les légumes et les fruits que nous consommons chaque jour et qui, hélas, ne nous offrent souvent plus les qualités sanitaires, nutritionnelles et gustatives que les consommateurs seraient en droit d'attendre.

Il va sans dire que les enfants sont rois sur le site de Malagne-la- Gallo-romaine, et que les parents et grands-parents se sentent bien dans ce cadre verdoyant.


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Et si on reparlait de légumes anciens remarquables ce prochain dimanche ? Anne et moi vous attendons sans faute à Malagne-la-gallo-romaine.

 

Bien chlorophyllement dévoué

José

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A l'époque gallo-romaine les races de moutons et de chèvres étaient assez différentes de celles qui nous sont familières aujourd'hui.

 

 

 

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Venez découvrir comment fonctionnait une forge à l'époque gallo-romaine.

 

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Et si on parlait de VIN BIO ?!

Logo Biovitis

 

BIOVITIS

le premier Salon du Vin Autrement

Les Jardins de Pomone participeront ce prochain dimanche 14 juin 2009 au premier Salon BIOVITIS qui se tiendra à Ottignies Louvain-la-Neuve sur le thème du vin bio. Sur leur stand, Anne et José viendront défendre les causes de la biodiversité et de l'alimentation durable, et plaider une nouvelle fois pour que chacun ait le droit de remplir son assiette – et son  verre ! – avec des produits alimentaires "bons, propres et justes". Ils se réjouissent déjà de retrouver de nombreux d'entre-vous à cette occasion.

La première édition de ce salon – mise sur pieds par une enthousiaste équipe de véritables passionnés du vin – a obtenu d'emblée l'appui de prestigieux partenaires et à su s'attirer la participation d'une vingtaine d'exposants-viticulteurs d'Alsace, de Bourgogne, du Rhône, de Provence, du Languedoc-Roussillon … dont les coordonnées détaillées et les productions vous sont accessibles en cliquant sur :

Exposants-viticulteurs

 

 

Domaine André Kleinknecht (Alsace)

Domaine Sylvie Spielmann (Alsace)

Château de Boisfranc (Beaujolais)

Château Le Parvis de Dom Tapiau (Bordeaux)

Domaine Eric de Suremain (Bourgogne)

Domaine Jean-Claude Rateau (Bourgogne)

Domaine Renaud Boyer (Bourgogne)

Château La Baronne (Languedoc)

Château Combebelle (Languedoc)

Domaine La Triballe (Languedoc)

Domaine Stella Nova (Languedoc)

Domaine de Sauvecanne (Provence)

Château de Gaure (Roussillon)

Domaine Olivier Pithon (Roussillon)

Cave Verdier Logel (Loire)

Domaine Beauvalcinte (Vallée du Rhône)

Domaine di Faucon Doré (Vallée du Rhône)

Vignoble Reveille (Roussillon)

Biosphère (importateur)

Château Guillotin (Bordeaux)

Ferme de la Motte (importateur)

 

Amis des Jardins de Pomone, amoureux du vin, rendez-vous dimanche à la Ferme du Douaire :

Info-pratiques ici

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Anne et Jean-Pierre Coffe : désormais les meilleurs amis du monde ?!

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Depuis que Mari du Luxembourg (La dinette de Mari) avait un jour qualifié José de "Jean-Pierre Coffe belge", Anne – qui ne se contente pas d'ersatz – avait souhaité rencontrer le seul vrai, l'inimitable Jean-Pierre Coffe. Et le ciel l'a enfin exaucée jeudi soir, puisqu'ils ont pu cuisiner ensemble Chez Mmmmh à Bruxelles.

Pas nécessairement d'accord sur "tout", il est indéniable que la Bruxelloise et le Lorrain ont au moins en commun la joie de vivre, le goût des bons produits alimentaires et celui d'une cuisine simple et saine à la portée de tous. Et même si on a pu les voir tous les deux avec un grand couteau à la main, il n'y avait aucune hostilité entre eux, bien au contraire. Toute la soirée  s'est déroulée dans la plus amicale et joyeuse complicité.

Ensemble, avec une vingtaine d'autres participants, ils ont préparé un repas savoureux, sain et "pas cher" qui illustre le thème du dernier livre de Jean-Pierre Coffe, intitulé "Le plaisir à petit prix – Bien manger en famille pour moins de 9 euros par jour" (éd.Plon, 2009).

Ce livre propose 350 recettes faciles à réaliser, où les plaisirs de la table n'impliquent pas nécessairement l'explosion du budget familial. Une excellente source d'inspiration en cette période de récession économique dont on sait quand elle a commencé, mais dont les plus compétents spécialistes mondiaux sont bien en mal de nous prédire crédiblement quand elle prendra fin.


Merci Jean-Pierre !

José

 


 



Jean-Pierre Coffe

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Aux amoureux de la main verte

Centre communautaire Crousse

L' A.S.B.L.

Les Jardins de Pomone

participera ce

SAMEDI 16 MAI 2009 – de 8h30 à 13H00

à la

Bourse aux plantes pour amateurs

qui se tiendra dans le parc du

Centre communautaire Crousse

11, rue au Bois à Woluwé-Saint-Pierre (banlieue de Bruxelles)

Anne et José viendront échanger ou céder à petit prix des plants (et des graines) de

légumes rares, anciens ou remarquables

 parmi lesquels de nombreuses variétés de TOMATES, des PIMENTS, de la BOURRACHE, des CROSNES DU JAPON, des TOPINAMBOURS, des ARROCHES ROUGES, de l'ASPERULE ODORANTE, du POURPIER, etc.


Possibilité de vous affilier à l'association (cotisation annuelle: 20 euros) et de bénéficier immédiatement des avantages réservés aux membres, parmi lesquels :

12 sachets de graines d'amateurs gratuits



A samedi, sans faute

Anne & José

 

Centre communautaire Crousse - carte

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