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« Goûter Bruxelles » : 56 chefs vont se surpasser pour vous du 20 au 26/9

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Déjà la 3ème édition de cet événement qui place chaque année – au mois de septembre – Bruxelles au centre de l'éco-gastromie européenne. Et il faut bien en convenir, le "baby new event" de 2008 a incroyablement grandi. Et bien grandi ! Le programme 2010 a voulu se mettre à la hauteur de l'enthousiasme et de la ferveur que le public lui a manifesté lors des deux premières éditions.

Comme en 2008 et 2009, les Jardins de Pomone seront associés au programme de cet événement qui place agréablement  notre alimentation sous la signe du bon goût associé au bien-être, à la santé, au respect de l'environnement … et au plaisir gourmand. Cliquez sur l'affiche ci-dessous  pour découvrir le programme 2010 complet du site officiel de :

 

 

 

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3ème édition de Goûter Bruxelles du 20 au 26 septembre 2010

Goûter Bruxelles a pour ambition de montrer une autre image de Bruxelles, celle d’une capitale éco-gastronomique, d’une ville verte où il fait bon se promener, d’une ville à parcourir en tous sens pour le plaisir des sens – une ville à découvrir et à goûter.

Au programme cette année :
- Slow Food au resto : 56 restaurants offrent un menu Slow Food !
- des rencontres d’artisans et de producteurs, des promenades dans des jardins privés, des potagers collectifs et des espaces verts dédiés à la culture potagère
- la découverte du miel de Bruxelles
- des cours de jardinage bio de balcons et de petites terrasses
- un pique-nique tout public
- un colloque sur la restauration durable

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Buffet Karikol de dimanche : directement du potager à votre assiette

 

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Un buffet de délices du potager signé "KARIKOL" aux Jardins de Pomone

 

C’est le dimanche 5 septembre 2010 qu’aura lieu la prochaine activité culinaire de KARIKOL, le dynamique convivium bruxellois de SLOW FOOD. Très attendue par de nombreux d’entre vous, elle sera organisée dans un potager de la banlieue bruxelloise réputé pour la biodiversité végétale alimentaire exceptionnelle de ses cultures. Tomates, aubergines, courges, potirons, chervis, arroche, cerfeuil tubéreux, pourpier, ficoïde glaciale … tous ces ingrédients qui poussent lentement et naturellement aux Jardins de Pomone seront à portée de vos yeux, de vos mains … et vos palais.

Dès 15 heures, Anne et José – animateurs de l’asbl Les jardins de Pomone - vous proposeront des visites guidées du jardin, en vous décrivant des légumes surprenants et une multitude de plantes aromatiques comestibles, bref un patrimoine d’ingrédients souvent improbables, méconnus, mais toujours délicieux et si utiles pour notre santé lorsqu’ils prennent place dans notre alimentation.

Ensuite sera organisé – directement dans le potager, sous une grande tente – un buffet généreux de dégustations très variées préparées avec ces produits tous frais et gorgés de vitamines qui ont poussé là en pleine terre et à ciel ouvert, sans aucun engrais chimique ni le moindre pesticide. Ce buffet restera ouvert jusque 20 heures.

Par respect pour l’écosystème du potager, le nombre de participants sera limité à 25 personnes. Si vous aussi voulez être des nôtres ce dimanche 5/9 dans l’après-midi et/ou en soirée, il est très important que vous réserviez vos places dès à présent, soit en envoyant un mail à notre secrétariat, soit en téléphonant à Anne, notre trésorière (02 270 26 82 ou 0495 16 70 94).

Adresse du jour
Potager "Singel" de l’asbl Les Jardins de Pomone
situé à l’angle de la Meisestraat (n° 94) et du Singel, à côté du stade sportif communal
1853 Strombeek Bever

 

 

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Cliquez ici pour accéder au plan d’accès

 

La participation aux frais est fixée à 10 € par personne. Attention ! Votre réservation ne deviendra effective qu’après virement du droit de participation pour le vendredi 3 septembre 2010 au plus tard, exclusivement par virement au compte bancaire Delta Lloyd 132-5252044-20 de KARIKOL, convivium SLOW FOOD de Bruxelles.

 

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